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  • 蛋挞皮版香蕉酥外酥里糯还能拉丝料理小白一看就会

    发布日期:2021-11-23 03:36   来源:未知   阅读:

      香蕉是生活中最普通的水果之一了,在热带地区被广泛种植,吃起来口感软糯,味道香甜。在一些地区甚至是当作主食来吃的,它的营养价值颇高。

      香蕉成熟后剥皮就能直接吃,还可以做成各种小甜点,比如今天要分享的香蕉酥。香蕉泥配上芝士碎,又香又甜,烤出来金灿灿的颜色,一口吃一个,完全停不下来。自古它就是文人笔下的“常客”,唐代杜荀鹤《闽中秋思》——“雨匀紫菊丛丛色,风弄红蕉叶叶声。”

      对于合格的吃货来说,不仅要有品鉴美食的能力,还要有动手制作的本事。周末休息时,做一些小烘焙,让家人和朋友都尝尝,顺便得瑟一下自己的手艺,那种满足感是工作中很难找到的。生活就是如此,从美食中寻找乐趣也是一种能力。

      1、需要的原材料全部都买好,可以参照配料表,这样选购的时候就方便很多了。这样的香蕉酥很好吃,一次可以多烤一些,送人也是很有诚意。所以食材的量很重要,要根据食量来增减。

      2、香蕉买熟的就可以了,不要太熟的,不然就烂糊了,吃起来的口感会差很多。香蕉剥掉皮以后,直接切成小段,放在干净的容器中。

      6、蛋挞皮直接从超市买现成的,提前拿出来解冻。拿出一个蛋挞皮,舀入香蕉芝士馅,适量就可以了,不要放太多,不然会溢出来,烤的时候,容易爆开来。

      7、等到馅儿放进去之后,再将蛋挞皮对折起来,一定要捏紧实了,不然烤的时候容易爆开。

      10、一次不要烤太多,要是准备的多,那就分次来烤。之后每个香蕉酥上面都刷上一层蛋黄液。

      12、最后就是放入预热好的烤箱,等到烤好以后取出来,酥脆到掉渣,里面的馅儿软糯,关键是满满的香蕉味。实在是太好吃了。

      2、烤的时候要刷上一层蛋黄液,或者撒少许的黑芝麻,这样不仅装饰,也让口味升级了,营养也加倍。

      3、烤好的点心要趁热吃,这样口感更好。建议吃多少烤多少,放凉了就不好吃了。返回搜狐,查看更多

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