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  • 辣椒、金针菇、茄子,三大经典食材,学会一招成大厨_

    发布日期:2020-06-09 02:40   来源:未知   阅读:

    “国以民为本,民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根”这句话虽然说的不错,但说句时候,在外面吃饭,你又怎么知道对方做的饭菜是真正的好呢?他们是否有偷工减料,给我们使用了不好的材料呢?所以,自己动手才能丰衣足食,才能让我们吃出健康,你认为呢?所以,今天就让我们自己动手,自己做一款自己喜欢的饭菜吧,为了自己、为了爱人、为了家人,更为了健康和长寿。

    虎皮青椒。1,青椒洗净切段。2,炒锅放火上,同时放青椒段,用文火慢慢煎。3,煎至青椒两面起皮。4,准备调料汁:将生抽 陈醋 香油 白糖调匀。5,大蒜适量切成蒜米。6,煎好的青椒先盛盘,炒锅热油放蒜米煎黄。7,再放入煎好的青椒翻炒。8,再倒入调料汁翻炒均匀。9,盛盘。10,虎皮青椒配米饭,或者配白饼(白饼切开夹入青椒)都是很好的下饭菜。

    凉拌茄子。1,准备好茄子。2,剁椒、大蒜头和姜都切成末。3,起锅烧油,小火,下剁椒、大蒜头末、姜末煸香。4,盛出,加鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁、加葱末拌匀待用。5,茄子切成大片,放入蒸锅中,蒸10分钟至熟。6,蒸好的茄子。7,蒸好的茄子盛入碗中,加入酱汁,拌匀即可。8,盛入碗中。9,好了,简单又美味。

    浇汁金针菇。1金针菇切去根部老的部分,撕开后清洗干净。2蒜切末、葱白切末、剁椒一勺备用。3锅内烧开水加少许盐和几滴油,下金针菇煮20秒。4煮好的金针菇盛出控水。5将金针菇转入盘子。6锅加底油,下蒜末、葱白、剁椒炒香。7淋入两勺生抽,少许鸡精提味,再将味汁淋在金针菇上面。小窍门1、金针菇很容易熟,入锅煮的时间不宜过长约20秒就可以。2、煮好的金针菇一定要控水处理,水份过多的话会影响成品的口感。

    你是否喜欢这道菜呢?如果喜欢那就亲手做吧,让我们给自己、给爱人、给家人一份健康吧,你最喜欢哪道菜呢?欢迎留言,让我们一起探讨吧,或许你的留言就是我为您带来的另一道菜。

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